一、不签合同双倍工资赔偿仲裁胜算多大

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不签合同双倍工资赔偿仲裁胜算较大，如果用人单位没和劳动者签合同，劳动者的合法权益受到侵犯，那么就应该得到双倍工资的补偿，劳动合同法第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反劳动法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

二、不签合同申请劳动仲裁流程

找法网提醒您，不签合同申请劳动仲裁流程如下：

1.向劳动仲裁机构提交劳动仲裁申请书和证据材料，申请立案；

2.仲裁机构受理并通知申请人和被申请人；

3.仲裁机构开庭审理，双方当事人可以相互阐述自己的主张和意见；

4.仲裁机构进行调解；

5.调解不成的，仲裁机构进行裁决。

三、没有签订劳动合同如何证明劳动关系

用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：

1.工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；

2.用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；

3.劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；

4.考勤记录；用人单位负举证责任订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。