您当前的位: 首页 > 宏观 >

煮肉皮是冷水下锅吗 煮肉皮冷水还是开水|热推荐

来源:伊秀经验网 2023-04-29 13:07:25


(相关资料图)

1、煮肉皮用冷水。

2、才能伴随水温的缓慢升高,彻底的去除肉皮内的腥味和血水,而热水下锅肉皮会因瞬间遇热而烫至卷起发硬,导致后面难以再煮出腥味和污垢。因此,焯水必须冷水下锅,同时可以加入姜片、料酒去腥增香。

关键词:
x 广告
x 广告

Copyright ©  2015-2022 现在数据网版权所有  备案号:粤ICP备18023326号-5   联系邮箱:855 729 8@qq.com